Главная » Чай » Чайные инструменты (5565)

Сортировать:

Какие нужны инструменты для чайной церемонии

Ни одна традиционная китайская чайная церемония не происходит без помощи специальных чайных инструментов («ча цзю»). Самые красивые и удобные чайные инструменты сделаны из дерева, чаще из бамбука. Они изысканные, очень приятные на ощупь и издают нежный древесный аромат, когда на них в процессе попадает несколько капель чая.

Обычно все нужные приспособления разложены на циновке или стоят в стилизованной подставке, и честно сказать, часть из них может не использоваться месяцами, а без некоторых невозможно представить даже ход всей чайной церемонии.

Очень нужны, например, подставки под чайные чашечки (именуются «ча тоу»). Они иногда идут в комплекте с остальными чайными инструментами, но в большинстве случаев нужно покупать подставки под чайные чашечки на таобао отдельно. Чайная ложечка и чайная лопатка (два разных инструмента, которые в Китае одинаково называют «ча чи») – обязательный чайный инструмент. Особенно чайная лопатка, с ее помощью вы засыпаете сухую заварку в узкое горлышко чайника. Не простаивают обычно без дела и щипцы для чайной церемонии («ча га»), с помощью которых можно перемещать нагретые чайные чашки и передавать их участникам чайной церемонии.

В комплект чайных инструментов часто могут входить вещи, которые зачастую не используются каждый день. Поэтому, если вы собираете свой набор самостоятельно, а не берете уже готовый, советуем вам подумать – пригодится ли вещь в будущем.

Например, ситечко («ча люй») пригодится только любителям заваривать чай в гайване и позже разливать его по чайным чашкам.

Чайная игла («ча цзань») призвала прочищать носик чайничка, когда он забился чайным листом. Хотя большинство чаху, даже традиционные глиняные, делаются сейчас сразу с небольшим ситечком внутри (конечно же, не из металла, а в виде маленьких дырочек в перегородке у носика, сделанной из того же материала, что и сам чайник), и чайный лист чаще всего достаточно крупный, чтобы забиться в столь маленькое и узкое отверстие, игла все равно может пригодится любителям более крупных чаху с широкими носиками. А также, если вы планируете заваривать в нем мелкую английскую заварку.

Чайная кисточка («ча би») изначально предназначалась для сдувания чайной пыли перед завариванием. Актуально для зрелых долго лежавших формовых пуэров, но не для свежих зеленых чаев. Еще одна функция чаби – больше ритуальная. Кисточкой круговыми движениями проводят по горлышку чайника, пробуждая и привлекая его внимание, подготавливая к завариванию чая.

Среди полных наборов чайных инструментов часто встречаются еще и чайные полотенца («ча бу») из мягкой впитывающей влагу ткани для быстрого вытирания пролитого чая, а также нож для пуэра («ча дао»), который требуется только обладателям спрессованных чаев.

Купить готовый набор чайных инструментов на таобао на русском очень просто, но можно и собрать собственный из огромного выбора отдельных чайных инструментов, доступных среди товаров таобао на русском языке в этом разделе нашего интернет-магазина. Мы доставим эту и все остальные ваши покупки бережно и профессионально, как всегда. И не забудьте заглянуть в раздел чайных аксессуаров – там тоже есть много интересного!