Главная » Чай » Гайвани (3875)

Гайвань – чашка и заварочный чайник в одном

Ох и много посуды придумали китайцы для чаепитий! Вот например, гайвань. С первого взгляда и не поймешь, что это – маленькая сахарница или стилизованная пиала с крышкой? А тем временем гайвань, наверное, самая распространенная в Китае посуда для чая. Ведь чайные наборы для чайных церемоний Гунфу Ча (со столиками, чайничками и милыми маленькими статуэтками, как полагается) доступны далеко не всем. Гайвань же – атрибут повседневного, не церемониального чаепития, именуемого в Китае «Пин Ча».

К чему ближе гайвань – чайной кружке для завариваний, чайнику или чайной пиале, – судите сами. Мы считаем, что китайцы ловко объединили три в одном. Потому что гайвань можно использовать и как чайник, из которого напиток потом разливается по чашечкам, и как кружку для заваривания (только без ситечка), и пьется из нее так же удобно как из русской пиалы. Китайские светские дамы особо ценили гайвань за возможность прикрыть крышкой рот во время очередного глотка.

Классическая гайвань состоит из собственно пиалы, по форме напоминающей сильно расширяющийся у верхнего края колокол объемом 80-200 мл, крышки и блюдечка. За последний атрибут ее и назвали гайванью, дословно с китайского – чашка с крышкой. У классический китайской гайвани нет носика, а блюдце вогнутое, придающее гайвани устойчивость (если гайвань скользит по блюдцу во время питья, можно легко обжечься).

Гайвань в Китае можно найти в любом магазине, и уж тем более их бесчисленное количество на таобао. Самую простую гайвань можно купить на таобао на русском за 100 рублей, а самая дорогая на нашей памяти стоила сотни тысяч. Цена во многом зависит от материала – фарфора, глины, камня или обычного стекла. Больше всего китайцами ценится фарфор, лучше цзиньдечженский, а прозрачную стеклянную гайвань используют для заваривания красиво распускающихся цветочных чаев. Какой бы вид вы ни выбрали, наши специалисты купят гайвань на таобао на русском и доставят из Китая так же бережно, как бы вы сами принесли ее домой из чайного магазина.

Сортировать: